为培育壮大乡村特色产业，省农业农村厅近日出台《江苏省促进农产品加工业优化升级三年行动计划（2025—2027年）》。

《行动计划》提出，实施农产品加工“单项冠军”企业培育行动、农产品加工新兴产业壮大行动、农产品加工园区提升行动、农产品加工集群建设行动、农产品加工融合发展行动、农产品加工联农带农提质增效行动等六大行动。在功能布局方面，打造农产品加工科技创新带、优质农产品生产加工区、农产品加工集群。在主体培育方面，推进农产品加工企业分类培育，建立农业龙头企业矩阵，大力培育农产品加工单项冠军企业、龙头企业、链主企业。在载体建设方面，培育国家优势特色产业集群、产业强镇，分类建设农产品加工集中区，组建产业科技创新联合体，打造农产品加工科研平台载体江苏方阵。

《行动计划》提出，发展多层次农产品产地加工，围绕农产品多元化开发、多层次利用、多环节增值，支持经营主体加工设施设备改造升级，提升农产品加工标准化、高端化、智能化、绿色化水平。推进新兴产业培育壮大，加快生物、数字、信息等技术集成应用，推进新兴产业发展，不断创新农产品加工应用场景。因地制宜发展未来产业，鼓励和引导合成生物等新兴技术在农业上的应用，力争在功能物提取等方面取得一批自主原创价值高、重大突破明显、产业引领性强的成果。

近年来，江苏大力发展农产品加工业，拓展乡村产业增值新空间。规模以上农产品加工企业持续壮大，2024年全省规模以上农产品加工企业超9000家。新产业新业态成为重要增长引擎，功能物提取、海洋生物等新兴产业发展迅速。（新华日报记者 吴琼）