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紫丹红心萝卜的叶簇横展匍匐，叶片绿色、羽状全裂、叶柄紫色、外形呈圆柱形，长10-15cm，横径约8-10cm。，适应性广。含水分多、肉嫩多汁，含糖分高、甜而不辣，颜色紫红，形状整齐。
紫丹红心萝卜适应性强，适合于北方种植，属于半耐寒蔬菜。 肉质检测：含水分:92.6% VC含量：26.3mg/100g ；相对花青素：4.728mg/克 FW ；相对类黄酮：5.372mg/克 FW ；可溶性蛋白：1.332 mg/克 ； 可溶性蛋白：6.9% 相对叶绿素：0.780 mg/克 。
营养价值：富含：糖、纤维素、维生素、粗蛋白、蛋白质、花青素、淀粉酶。 新品种在田水铺村无公害种植基地进行种植实验，亩产为4000公斤。
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